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南チロル地方ってこんな所です。

シェフが南チロルにこだわる訳。

熟成士ハンシ氏の手作りチーズたち

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三輪亭からのニュース

2016.10.1 南チロルの源流を求めて ウィーン編 延長します!

9月初めより提供中の「南チロルの源流を求めて その1 ウィーン編」は、ご好評につき、10月11日火曜日まで延期してご用意いたします。

ウィーンへ訪問されたことのある方でも、まだの方でも、楽しんでいただけるようなコース構成になっています。今までの南チロルの郷土料理とは、少し違う、でも大きく「チロル」料理として成立するような、そんなお料理の数々です。

皆様のご利用、ご予約をお待ちしております。

店主

2016.9.30 10月18日火曜日 ~イベント開催~

10月18日火曜日19時より当店三輪亭にて、マンマのイタリア食堂のイベントを開催いたします。


マンマの外でお食事会≪三輪亭≫です。

https://www.facebook.com/events/345828785752751/

何時にも増して郷土色の濃いメニュー構成になる予定です。皆様よろしくお願いいたします!!

フェイスブックでのイベント告知ですので、参加申し込みは直接上記サイトにアクセスお願いいたします。参加申し込みに関しては、イベント主催者にお任せしておりますこと、どうぞご了承くださいませ。

2016.8.30 9月のお知らせ 「南チロルの源流を求めて」 その1

9月8日(木)より月末まで、「南チロルの源流を求めて」第一弾として、ウィーンにちなんだ月間スペシャルコースをご用意いたします。(夜限定コース、4,500円)

このコースは南チロル郷土料理の原点とも言うべきオーストリア・ウィーン料理をベースに、イタリア・オーストリアの融合を図り、コースを仕立てました。

デザートは、8月初めウィーン郊外にて開催されたウィーン菓子講習会の先生、ミヒャエル氏のザッハートルテの製法のトルテを召し上がって頂きたいと思っています。

南チロルの原点を少しでも感じていただければ幸いです。

2016.8.29 9月のお休みについて

9月の定休日は

7日、14日、20日、27日、28日です。

20日は火曜日ですが、お休みをいただき、翌21日水曜日は営業いたします。

翌週の27日・28日は連休をいただきます。


また、ご好評をいただきました夏野菜のコンタディーノコースは終了いたしました。皆様ありがとうございました。

2016.8.27 本日27日ランチより通常通り営業しております。

8月27日土曜日ランチより通常通り営業しております。

また、夏季休業中、イタリア製パンの講習会に参加してきました。

今後この経験を生かせるよう、がんばりますので、よろしくお願いいたします。

三輪亭 店主

2016.8.21 夏季休業のお知らせ

8月22日月曜日より26日金曜日まで夏季休業させていだきます。

27日土曜日ランチより通常通り営業いたします。

夏季休業中のご予約に関しては、メールか留守番電話にメッセージをお願いいたします。

27日にご連絡させていただきます。

連休中は愛知県豊橋市のオアシス農園に行ってきたり、イタリア製パンの講習会に参加します。