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南チロル地方ってこんな所です。

シェフが南チロルにこだわる訳。

熟成士ハンシ氏の手作りチーズたち

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三輪亭からのニュース

2016.1.4 新年あけましておめでとうございます

今年も1月2日より営業開始いたしました。

今年は仔羊フェアーでスタートです。1頭なくなりましたら、終了いたします。

仔羊は、青森県階上町のサフォーク種、このはじっこが黒い仔羊です。

皆様どうぞお早目に!!

2015.12.30 新年も宜しくお願いいたします

いつもご利用いただきましてありがとうございます。

本年2015年の営業、本日ランチで終了いたしました。

本年も無事に終えましたこと、とてもありがたく思っております。

また、新年2日より頑張りますので、どうぞ引き続き宜しくお願いいたします。

三輪亭 店主

2015.12.26 年末年始のお知らせ

年内の営業は30日ランチ、15時閉店です。

新年営業開始は1月2日土曜日のランチより営業いたします。

また、本日より年末年始のディナーメニューは、仕入れの関係上、おまかせコースのみになっております。アラカルトでのご注文はご容赦くださいませ。

新年は仔羊1頭フェアーでスタートいたします。なくなり次第、終了です。

ご来店をお待ちしております。

三輪亭 店主

2015.11.13 12月定休日と年末年始のお知らせ

12月の定休日は16日、30日夜、31日、新年1月は元旦、6日、13日、20日27日です。

12月2日、9日は水曜日ですが、貸切のご予約をいただきましたので、2日のランチ、9日のランチ、ディナーは通常通り営業いたします。

クリスマスディナーは、今年は19日(土)~25日(金)までご用意いたします。今年もシュトレンとともに皆さまのお越しをお待ちしております。

本年中は30日ランチの営業後仕事納めになり、新年は元旦はお休みをいただき、2日より営業いたします。

2015.11.5 チーズフォンデュ!始めました!!

ちょっと寒くなってきました。

当店の冬の楽しみ「チーズフォンデュ」の季節になりました!

当店のこだわり野菜やパンにつけてお召し上がりください。

2015.11.1 2015年11月はトゥルゲレンTorggelenです!!

イタリア・南チロル地方の新酒と栗の収穫祭「トゥルゲレン(Torggelen)」を11月1日より始めます!!イタリアの新酒ノヴェッロをワングラスサービスいたします。

このお祭り、南チロルのイザルコ谷が発祥の地。

当地ではできたばかりの新酒と焼き栗と農家風の山料理を囲みながら冬支度。。。毎年9月最終週から12月の初めまで、楽しめる収穫祭。

当店も今年の新酒ノヴェッロ(今年もテロルデゴ)が入荷しましたので、このコースにワングラスサービスいたします。イタリア新酒はフランスのヌーヴォーより滑らかで美味しいです。テロルデゴ・ノヴェッロは、のみやすいので、冷やして提供いたします。

ノヴェッロとトゥルゲレン、年に1度です。ぜひどうぞ。