HOME > ニュース

南チロル地方ってこんな所です。

シェフが南チロルにこだわる訳。

熟成士ハンシ氏の手作りチーズたち

シェフ三輪の人材育成 詳細はこちら

三輪亭からのニュース

2014.8.19 農家さんはこちらの方々・・・

夏季限定で今回のメニューは作りましたが、いつも三輪亭でお世話になっている農家さんです。

長野県大鹿村の養蚕農家の紙谷さんと愛知県豊橋市のオアシス農園であり、トラットリアオアシスの林一家です。

群馬県川場村の戸所農園の戸所さんの写真は見つからず、でも、川場村は世田谷区とのつながりのある場所ですので、いつか写真をアップいたします。

皆様、ありがとうございます!

2014.8.19 夏の限定メニュー「コンタディーノ・メニュー」

18日より開始いたしました、三輪亭のチロルの農家風メニューです。

長野県大鹿村、群馬県川場村、愛知県豊橋市から産地直送のお野菜をふんだんに使った、野菜たっぷりのメニュー構成です。プラス、ほんの少しですが、そのお野菜をお土産に~。

野菜がなくなりましたら、もちろん終了!です。いつまで続くかわからないこのメニュー。どうぞお早めに。

2014.6.23 7月8月の定休日について

7月は、毎週水曜日と最終火曜日29日にお休みをいただきます。

8月は、毎週水曜日と4日~8日まで夏季休業をいただきます。

お手数をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。

三輪亭 店主

2014.6.17 17日火曜日ディナー営業について

大変勝手ながら、ディナーは臨時休業とさせていただきます。

大変申し訳ございません。

三輪亭 店主

2014.5.20 6月定休日のお知らせ

いつもご利用いただきありがとうございます。

6月の定休日は、毎週水曜日と第2木曜日12日です。

ご来店をお待ちしております。

店主

2014.4.22 仔羊フェアー!

4月26日土曜日より、「仔羊フェアー」いたします。

青森県階上町のサフォーク種の仔羊、1頭入荷しました。ゴールデンウィーク中はあるはずですが、なくなり次第終了です。

お試しください!

写真は店舗内の仔羊。たぶんこれがサフォークです⇒